|
De Zoete Keuken is een bedrijfje dat streeft naar het verwezenlijken van de wensen van de klant. Geen standaard taart van de bakker met een fotoprint. Ik wil met mijn taarten een persoonlijk tintje geven aan ieder feest.
Met het geven van de workshops vind ik het belangrijk om alles goed uit te leggen, de passie over te brengen en mensen enthousiast te maken hoe leuk het is om een eigen creatie te maken en te presenteren thuis of ergens anders. U leert bij iedere taartworkshop de belangrijke stappen voor het realiseren van uw eigen mooie taart van de basis t/m gedetialleerd te werk gaan. Vergeet geen notitieboekje mee te nemen voor alle informatie die er gegeven wordt!
Bij het maken van taartopdrachten vind ik het belangrijk dat iedere taart persoonlijk en exclusief is. Hij zal dus nooit een tweede keer zo gemaakt worden. Hij is en blijft uniek. Iedere taart is geheel eetbaar, van bekleding tot geboetseerde decoratie. (m.u.v. de barbietaart) Alles wordt met de hand vervaardigd. De afwerking vind ik zelf erg belangrijk! Die moet zo nauwkeurig en netjes mogelijk zijn.
De inhoud van de taart is net zo belangrijk. Iedere hap moet een kleine sensatie zijn. Een combinatie van een heerlijke vulling, zacht luchtig biscuitdeeg (een deeg zonder toevoeging van boter) en fondant. De Zoete Keuken gebruikt scharreleieren voor het biscuitdeeg. De vullingen worden allemaal zelf gemaakt. Dit wil zeggen dat de vullingen niet bestaan uit poederoplossingen uit een zakje of kant en klaar uit de koelschappen van de supermarkt. De vullingen zijn op natuurlijke basis.
De taarten worden gemaakt van de beste kwaliteit luchtig biscuitdeeg, gevuld met meerdere lagen heerlijke vulling naar uw keuze en bekleedt en gedecoreerd met fondant (marsepein alleen op aanvraag mogelijk). Als extra ingrediënt stop ik er nog een snufje "passie” in.
Uw wens is mijn uitdaging! Eigenlijk is echt alles mogelijk qua vorm, smaak, model en hoogte.
Met vriendelijke groet,
Maaike van Tol - Lieuwes
Honselersdijk, Westland
Op deze site zijn slechts enkele mooie voorbeelden te vinden. Wilt u alle taarten bekijken?
Wilt u op de hoogte blijven van alle activiteiten en taarten? Volg ons op Twitter of Hyves.
|
