Special Cut: 3-laags stapeltaart Classique!

 

GEWELDIGE NIEUWE WORKSHOP.

 

 

Tijdens deze workshop gaan we een 3-laags stapeltaart maken in het model van een Diabolo die op zijn kant staat.

Dit houdt in dat hij breed van onder is ( eerste taartlaag) smaller in het midden ( middelste taartlaag) en weer breed van boven ( bovenste taartlaag)

 

U leert de taart in model snijden, afsmeren en bleden.

U gaat de taart geheel in een klassieke stijl decoren met mooie tinten in wit, parelmoerglans, en paars/lila.

U werkt met alle bekende taartmerken zoals JEM, Wilton, PME, Patchwork Cutters, Rainbow Dust en meer.

 

Enige ervaring op taartgebied is wel een pre. Dit omdat er minder uitleg wordt gegeven bij de basis zoals fondant kneden, kleuren en uitrollen. Omdat er veel geleerd en gemaakt wordt tijdens de workshop en ik iedereen met een taart die af is naar huis WIL laat gaan is er wel een bepaald tempo dat gehanteerd wordt.

 

Aan het eind van de workshop gaat u met een zeer unieke taart en met een berg nieuwe leermethodes naar huis die u bij uw volgende taarten in de praktijk kunt brengen.

 

Let op: U moet zelf 2 zelf gebakken ronde cakes van 20cm doorsnee en 1 van 15cm doorsnee meenemen. De taarten moeten 10 cm hoog zijn! U kunt ze zelf al gevuld meenemen, maar niet afsmeren i.v.m. het nog snijden van de taarten in het juiste model.